「テムジン」とは、あの「ジンギスカン」の幼名であり、
「テムジン」とは、あの 
CONTAX Aria DistagonT*28��F2.8
餃子の「テムジン」であります。
昭和38年の創業以来、その美味しさからお店は次々に展開。
いまや東京にまで進出しているのですね。
親指くらいの小ぶりなサイズは、女性にもウケています。
この「テムジン」のトレードマークの男の子のイラストは、
大阪万博のトータルデザインを手がけた方によるものらしいですよ。
かわいいですよね。
大名のお店は、学生のころよく通ったのですが、
こんなにきれいなお店ではなかったなぁ。旧い民家ふうでした。
クーラーというより、夜の外気を肌で感じながら、
せまいカウンターにぎちぎちに座って、
目の前でどんどん餃子ができてゆく様子や、
ジュージュー音を立てて餃子が焼かれてゆく過程を見るのが
たのしかったですね、ビール飲みながら。
きれいになったお店のシャッターの言葉、いいなと思いました。
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最近は飲食店や旅館などで、客をもてなす心として
「いらしゃいませ」 のほかに
「おかえりなさい」 という言葉で迎えて下さることもありますよね。
テムジンのシャッターには
「おはようございます。
きおつけて
いってらっしゃいませ。
おかえりに
おまちしております。」
とありました。
この 「おかえりに、おまちしております」
という表現は、ダイレクトな 「おかえりなさい」とはまた違う
ニュアンス、趣があるなと感じました。
餃子のテムジンは、ニンニクの香りだけでなく、
アートや文学のにおいもするのでした。
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