たまご料理 というのは こどもにとって
なにかしら 印象の強いものなのかもしれません。
たまごの形、割れる殻、白身と黄身
たまごやき、めだまやき、ゆでたまご、オムレツ…
たまご料理は 昔も今も しあわせな気分をさそいます。
幼少の頃、私は
たまごかけごはんを 「ぱっこごはん」
オムライスを 「天国ごはん」
と よんでいたそうです。
プリン も然り。
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風邪をひいたときや 熱で寝込んだときなど
よく食べさせてもらったのが たまごたっぷりのプリンでした。
「具合が悪いときにしか たまごやバナナを食べさせてもらえなかった」
という、モノのない時代の母の幼児体験が重ねられているかのようです。。
小学生低学年の頃、風邪をひき熱がありつつ家族でスキー旅行。
新幹線の中で食べさせてもらったのが「都ホテル」のプリンでした。
あのとき食べたプリンの味は今でも忘れられません。
この壜入りの 「五ヶ瀬プリン」 を食べながら、
そんなことを思い出しました。
グリコの「プッチンプリン」も
なつかしの味のひとつ、かな。
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